Vorspeisen

Carpaccio vom Biorind mit Rucola und Parmesan 12,20€

Klassisches Beef Tartar mit Toastbrot, Crème Frâiche und Wachtelspiegelei 13,20€

Lauwarmer Brotsalat mit gebratener Rosmarin – Hendlbrust,
Parmesan und Rucola Pesto 12,20€

Suppen

Rindssuppe mit Fleischstrudel, Frittaten, Kaspressknödel oder Grießnockerl 4,20€

Salzburger Knoblauchsuppe mit Croutons 4,60€

Hauptspeisen

Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel 11,90€

Kalbsrahmgulasch mit Schnittlauchspätzle und grünem Salat 14,90€

Altwiener Backfleisch auf Erdäpfelsalat und Sauce Tartar 12,30€

Zwiebel - Rostbraten von der Beiried (rosa)
mit Serviettenknödel und kleinem Salat 18,20€

Klassischer Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, Cremespinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce 18,20€

Wiener Schnitzel mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren
vom Schwein 11,90€
vom Kalb 17,90€

Ausgelöstes Wiener Backhendl mit Erdäpfelsalat 12,90€

Lady Steak mit Kräuterbutter und großem Salat 19,90€

Gentleman Steak mit Portweinsauce, grünem Bohnen und Speck-Zwiebelkuchen 27,90€

Desserts

Rhabarberschmarren mit hausgemachten Vanille-Zimteis 8,90€

Heidelbeerdatschi mit hausgemachtem Vanilleeis 8,90€

Gedeck 2,40€